Manger sans gâcher

Klimafreundlich essen

Période: 2017 / 2018

Droste-Hülshoff-Schule · Berlin · Berlin
25 élèves · 15 - 16 ans
Lycée le Dantec · Lannion · Rennes
25 élèves · 15 - 16 ans

  • Biodiversité
  • Gastronomie
  • Modes de consommation
  • Agriculture

Pour sensibiliser à l’enjeu planétaire que représente l’alimentation des humains, nous enquêterons, de façon très locale, sur les alternatives qu’apportent les circuits courts dans nos deux villes : cueillettes dans l’espace public, producteurs régionaux, jardins partagés, plateformes et réfrigérateurs de foodsharing… Nous préparerons et réaliserons également une opération « zéro déchet » à la cantine scolaire.
Les résultats de ces recherches et démarches seront consignées dans un guide bilingue qui aura sa place sur le blog des germanistes du lycée Le Dantec et pourrait s’intituler : « A Lannion, à Berlin, mangeons sans gâcher ».

Les élèves constateront que l'on peut consommer sans acheter : ils apprendront à repérer et récolter, pour ne plus les gâcher, les denrées alimentaires disponibles gratuitement et librement dans l’espace public (fruits et noix en ville, algues et bigorneaux à la mer...). Dans le même temps, ils prendront conscience de la saisonnalité des fruits et légumes.

Bretons et Berlinois mettront sur pied une opération "zéro déchet" qui aura lieu à la cantine du lycée Le Dantec pendant l’échange.

Les correspondants s’initieront à la pratique du billig, en collaboration avec la nouvelle formation crêpier du GRETA hébergée au lycée : ils seront invités à « mettre la main à la pâte »!

Parmi les réalisations attendues, les contributions bilingues de chaque binôme au blog seront pour les élèves de 2de une expérience nouvelle.

Activités


Préparation

- Prise de contact entre collègues
- Attribution des correspondants
- Séances de préparation ( 5 fois 3/4 d'h ) sur la pause méridienne pour regrouper les élèves issus de 4 classes de 2de différentes : échanges sur le projet "manger sans gâcher"
- Projection du film documentaire "Taste the waste" dans le cadre du cours d'allemand - à moins que nous organisions une projection commune à Berlin.

 

Rencontre

programme joint

cf la rubrique "contenu"

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Rencontre

programme joint

cf la rubrique "contenu"

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